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title: "Payuela"
slug: payuela
definition: "Anche double qui vibre à l'intérieur du punteru de la gaita asturienne. C'est la pièce qui produit le son mélodique et qui conditionne le plus le timbre et l'accord."
synonyms: ["palleta", "pajuela", "anche double", "anche du punteru", "pita du punteru"]
publishedAt: 2026-06-17
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La **payuela** est l'anche double logée dans la partie supérieure du punteru
de la **gaita asturienne**. Au passage de l'air venu du fol, ses deux lames
de roseau vibrent l'une contre l'autre et engendrent le son sur lequel le
gaitero construit la mélodie.

C'est la pièce la plus délicate de l'instrument. Elle conditionne le timbre,
la réponse et une bonne partie de l'accord : une payuela dure demande plus
de pression et sonne de façon brillante ; une payuela souple répond
facilement mais manque de souffle. Elle se gratte, se ligature et se règle
à la main, et chaque gaitero finit par avoir les siennes.

« Payuela » est la forme la plus répandue aux Asturies. Dans l'**est** de la
région on dit **pajuela**, et **palleta** est la dénomination de l'**ouest
asturien** et de la Galice. Il ne faut pas la confondre avec l'anche du
roncón, qui est une anche simple et sonne autrement.

Sa taille n'a rien d'arbitraire : Tever explique pourquoi elle mesure ce
qu'elle mesure, avec des données à l'appui, dans l'article *la payuela,
l'âme de la gaita asturienne* (édition espagnole du blog).